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零失败的几道家常菜,家中来客必备,好看又好吃,让你

时间:2020-09-15 05:18  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:1.苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。 4.起油锅,下肉片用筷子滑散,待肉片变白即可起锅放一边待用。用锅中余油煸炒苦瓜片,大约两分钟至苦瓜身软(喜欢脆口感的稍微炒几

1.苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。

4.起油锅,下肉片用筷子滑散,待肉片变白即可起锅放一边待用。用锅中余油煸炒苦瓜片,大约两分钟至苦瓜身软(喜欢脆口感的稍微炒几下即可)

做法:

2.切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置15分钟左右。

5.刚才用油滑熟的肉片倒入,翻炒片刻,加盐即可出锅。

苦瓜炒肉片

3.把猪里脊肉切成肉片,放料酒,少许盐和干淀粉用手抓捏均匀,静置。把盐腌过的苦瓜,用清水冲洗干净,沥干。肉片下锅前,先倒点食用油,拌匀,等下入油锅就不会粘连在一起了。

材料:苦瓜1条;猪里脊肉100克;盐3克;料酒10克;淀粉10克;食用油15克;

酿油豆腐

做法


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