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换一种吃法:土豆代替鸡蛋做打卤面,香浓美味,欲罢不

时间:2020-09-25 00:56  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:西红柿炒鸡蛋是家常菜中最常做的一道菜,色香味十足的美食,许多人都很喜欢,不论是拌面条还是配米饭都是很好吃的。如果碰巧家里只有西红柿没有鸡蛋了怎么办?不用着急,用它也可以

西红柿炒鸡蛋是家常菜中最常做的一道菜,色香味十足的美食,许多人都很喜欢,不论是拌面条还是配米饭都是很好吃的。如果碰巧家里只有西红柿没有鸡蛋了怎么办?不用着急,用它也可以啊……无意中发现了另一道美食:用土豆来代替鸡蛋,换一种吃法做打卤面,当然配米饭吃也是一样的美味,土豆粒与西红柿一起炖熟透炖烂乎,吸收了西红柿汤汁的土豆沙沙面面的格外好吃,尝试过一次后觉得口感好极了,余味香浓,欲罢不能,趁热食用口感最佳。现在与大家分享一下我的做法:

挂面100克(一人份),青菜适量。

具体的做法

西红柿土豆打卤面

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土豆300克,西红柿250克, 盐、姜葱蒜、生抽适量。

首先把西红柿洗净切成小丁儿,如果想要追求更好的口感那就把西红柿皮去掉,可以在开水里烫一下,也可以用叉子扎住在火上烤一下把皮去掉现切成小块。


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